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Novità!

Pizze con farina ai 5 cereali, farro e tumminia

Scicli

A Scicli (in dialetto Schichili) Comune di 27000 abitanti della provincia di Ragusa il cui centro storico e’ stato inserito, insieme alla Val di Noto, nel patrimonio dell’umanità dello UNESCO. In questo bellissimo contesto barocco, nasce nel 2015 una nuova attivita’ dallo stile semplice ed allo stesso tempo elegante. Si chiama Sapori Solari e’ un Bar RistoPizza, un infopoint per i turisti, un marchio e si trova nel cuore di Scicli , nella Piazza Italia in Largo Gramsci.

Design Unico

I materiali usati nell’arredamento del locale, le ricette, i Sapori, non sono altro che la rappresentazione di cio’ che e’ stato il suo passato, fatto di dominazione e di mescolanza di culture, usi e tradizioni diverse, di innumerevoli sacrifici di intenso lavoro, di adeguata combinazione di ingredienti e di Sapori, di adattamento ad eventi, a feste laiche e religiose.

Ingredienti

Gli ingredienti fondamentali sono la pasta di grano duro, i formaggi, la ricotta, gli ortaggi, l’origano, i capperi, il rosmarino, la menta, l’estratto di pomodoro ed i pomodori secchi, le carni ed il pescato (seppie, polipi, gamberi, tonno, acciughe, sarde,sgombro, etc.) delle tre borgate
Da Sapori Solari si possono gustare dalle pizze, ai piatti unici tipici del territorio, alla rosticceria, preparati con passione e dedizione per offrire solo il meglio. Un vero Tour del gusto, vere e proprie squisitezze, un’esperienza culinaria unica. Le proposte prevedono anche piatti invernali ed estivi per rispettare la stagionalita’ di tutti gli ingredienti e selezionare, con scrupolo e dovizia solo quelli migliori.

GASTRONOMIA

Primi piatti

Secondi piatti

Contorni

Piatti Unici

Macedonia al sorbetto

 

ROSTICCERIA

Arancine

Pizze in teglia

Focacce

Sfoglie

Sfincioni

 

PIZZE

Pizze tradizionali

Pizze stagionali

Pizze con creme

Pizze al cortoccio

Pizze di pesce

 

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